Weinkarte

Die ganze Welt im Glas


Offene Weissweine

Grüner Veltliner Selection

Weingut Baier, Weinviertel

Klassischer Veltliner, aus besten Trauben,

harmonisches Säurespiel mit perfekter Harmonie.

1/8l € 4,00

1/4l € 7,75

0,75l € 22,00

 

Chardonnay

Weingut Baier, Weinviertel

Fruchtig würzig, feiner Apfelduft.

Am Gaumen füllig, etwas Biskuit. Langer Abgang.

1/8l € 4,25

1/4l € 8,50

0,75l € 25,00

 

Pinot Grigio

Weingut Cavit-Bottega Vinai, Venetien

Weißwein aus Italien – Trentino/Südtirol. Elegantes

Bouquet aus gelbfleischigen Früchten. Leicht und

frisch im Geschmack mit dezenter Säure. Reinsortig

ausgebaut aus 100% Pinot Grigio.

1/8l € 4,50

1/4l € 9,00

0,75l € 26,00

Weisswein 0,75 l

Grüner Veltliner Federspiel     € 31,50

Weingut Eder, Wachau

Einladender frischer Duft, saftige Struktur, feine

Hefenote in der Nase unterstützt durch

Mineralität, die sich am Gaumen fortsetzt,

mittelgewichtig und sehr trinkfreudig.

 

Pinot Grigio      € 29,50

Kellerei Kalern, Südtirol

In der Nase dezente Noten von Mandeln und Apfel,

am Gaumen sehr elegante, seidige Textur,

angenehmer Säurebogen, bereits völlig harmonisch,

zeigt gute Länge, feinfruchtiger Speisenbegleiter.

 

Sauvignon Blanc Classic      € 26,00

Weingut Münzenrieder, Burgenland

Reife Stachelbeeren, Holundernoten; satter

Fruchtbogen, herzhafte Würze, saftiger Abgang.

 

Viognier Elisabeth      € 28,50

Weingut La Baume, Frankreich

Aromen von Zitrusnoten, Pfirsich und Aprikose,

sehr schmeichelnd.

Speisekarte

Schaumwein

Prosecco DOC Spumante Treviso      € 24,00

Weingut Masotinna, Veneto

Der edle Spumante hat eine feine und langhaltende

Perlage. Das Bukett zeigt sich ausgesprochen

elegant, frisch und offen mit milden citrischen

Aromen.

 

Prosecco Picollo 0,2l      € 7,00

Lunetta Cavit, Prosecco DOC, Trento

Rosewein

Rose Wilde Orchidee

Weingut Wurzinger, Burgenland

Frisch-fruchtiger Trinkgenuss, mit intensivem Duft

nach Erdbeere und Waldbeere,

lädt ein zum nächsten Schluck.

1/8l € 4,25

1/4l € 8,50

0,75l € 25,00

Offene Rotweine

Zweigelt Classic

Weingut Reumann, Burgenland

Dieser klassische Zweigelt profitiert vom Einfluss

des Neusiedlersees und der nahen Donau und zeigt

kirschige Fruchtnoten sowie zarte Gewürzaromen.

1/8l € 4,50

1/4l € 9,00

0,75l € 26,00

 

Roter Tribus 

(Cuvée aus Zweigelt, Blauburger, Blauer Portugieser)

WeingutBaier, Weinviertel

Zarte Kirscharomen, Ansätze von schwarzen

Johannisbeeren. Am Gaumen elegant und trinkfreudig.

1/8l € 4,00

1/4l € 7,75

0,75l € 22,00

 

Syrah „LaJeunesse“

Weingut La Baume, Frankreich

Einladendes Bouquet nach reifen Früchten,

marmeladig, kräftig am Gaumen mit reifen

Tanninen, Brombeeren und Schokolade.

1/8l € 4,25

1/4l € 8,50

0,75l € 25,00

Speisekarte

Rotwein 0,75 l

Zweigelt Reserve      € 26,50

Weingut Bayer, Niederösterreich

Aromen von Kirschen und Weichsel und frischen

würzigen Noten. Elegant und charaktervoll.

 

Laurent Nussbaum      € 35,50

Weingut Wurzinger, Burgenland

Feiner Duft nach Herzkirschen, etwas rote

Waldbeerfrucht, feine Wiesenkräuter, frische florale

Nuancen. Saftig, samtige Tannine, elegant,

Erdbeerfrucht im Abgang, mineralisch im Nachhall,

feine Tabakwürze im Rückgeschmack, guter

Speisenbegleiter.

 

Rubin Carnuntum      € 34,50

Weingut Grassl, Niederösterreich

Nach Wildkirschen, roten Beeren und dunklem

Holunder duftender St. Laurent  –  burgundisch, saftig

und finessenreich. Der absolut perfekte

Speisenbegleiter!

 

Merlot      € 28,00

Weingut Strehn, Burgenland

Besticht im Duft durch seine herrliche Frucht, dunkle

Beeren, feine pikante Würze mit einem Touch

Vanille. Am Gaumen weich und fruchtig - passt zu

jeder Gelegenheit. 

 

Big John      € 38,50

Weingut Scheibelhofer, Burgenland

Dichtes Violett mit rubinroten Rändern, totale

Fruchtigkeit und Duft nach Karamell, komplex und

vielschichtig, mächtiges Tannin mit röstigem

Eichenflair.

 

Chianti Classico      € 33,50

Weingut Rocca della Macie, Toskana

Glänzendes Rubin mit feinem Granatschimmer.

Eröffnet mit Noten nach Tabak und Zwetschken,

etwas Himbeere. Griffiges Tannin, feinmaschig, zeigt

gute Spannung, fester Druck.

 

Lagrain Selezione      € 34,50

Elena Walch, Tramin Südtirol

Intensiv und dicht, granatrote Farbe.

Das vielschichtige Bukett besticht mit dezent

würzigen Aromen, mit Kakao sowie mit

Waldbeeren und Herzkirschen im Hintergrund.

Eine markante Gerbstoffstruktur, geschmeidige

Fülle.

 

Torro del Flasco      € 35,00

Valpolicella Ripasso, Weingut Cantina

Valpentena, Italien

Ripasso wird 12 Monate im Eichenfass ausgebaut.

Das Ergebnis ist ein Wein, der die Frische eines

Valpolicella mit beerigen, pflaumigen

Charakterzügen des Amarones in sich vereint.

Startadresse:

Speisekarte Restaurant Capanna

Die ganze Welt am Teller


Vorspeisen

Carpaccio

Rinderfilet mit Rucola, Parmesan,

Pinienkernen und Pesto

Bruschetta Fresco (veg)

Tomatensalat auf Knoblauchbrot mit

Büffelmozzarella

Bruschetta Parma

Caprese (veg)

Büffelmozzarella, Tomaten, Basilikum

Geräucherte Forelle

auf Rucola und Pesto

Würzig gegrillte Garnelen

serviert auf Brot und Rucola

Brot mit Sauce

Salat

Frischer gemischter Salat

- mit geräucherter Forelle

- mit Ziegenkäse (veg)

Pasta

Salmone Affumicata

Penne mit geräuchertem Lachs

Scampi aglio olio

Penne mit Scampi in scharfem Knoblauchöl

und Tomatensauce

Hauptgericht

Rinderfilet Teriyaki

mit Tomaten, crème fraiche und Rucola

Rinderfilet Lachs

mit geräuchertem Lachs, Trüffelcreme und

frischem Salat

Rinderfilet

mit Kräuterbutter oder Pfeffersauce

Truthahn

mit Büffelmozzarella, getrockneten

Tomaten und Parmaschinken

Spareribs

mariniert in einer süß-scharfen Marinade

Pulled Pork Burger

Brötchen mit geräuchertem Pulled Pork,

Käse, Speck und Barbecue Sauce

Weinkarte

Kindermenü

Hähnchennuggets mit Pommes

Spareribs mit Pommes

Penne mit Tomatensauce (veg)

Pizze

Magaritha (veg)

Tomatensauce, Mozzarella

Di Bufala (veg)

Tomatensauce, Büffelmozzarella, Pesto

Quatro formaggio (veg)

Crème fraiche, 4 Sorten Käse

Capra Formaggio (veg)

Tomatensauce, Mozzarella, Ziegenkäse,

Apfel, Walnüsse

Salsiccia Piccante

Tomatensauce, Mozzarella, pikante

Salami, Zwiebel

Carpaccio

Tomatensauce, Mozzarella, Carpaccio,

Rucola, Parmesan, Pesto

Parma

Tomatensauce, Mozzarella, Gorgonzola,

Parma Schinken, Rucola

Salmone

Crème fraiche, geräucherter Lachs,

Zwiebel, Rucola

Nachspeisen

Schokokuchen

mit Vanilleeis und Sahne

Zitronentorte

mit Vanilleeis und Sahne

Weisser Nougat

mit karamellisierten Haselnüssen

Zitronensorbet

in ganze Zitrone gefüllt

Eiskaffee

mit Baileys, Vanilleeis und Sahne

Affogato

Espresso mit Vanilleeis

Mövenpick Eis

Vanille, chocolate chips, espresso krokant

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4 bis 6 personen

von 26.12 bis 29.12

€269,-

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