Speisekarte Restaurant Capanna

Die ganze Welt am Teller


Vorspeisen

Carpaccio

Rinderfilet mit Rucola, Parmesan,

Pinienkernen und Pesto

Bruschetta Fresco (veg)

Tomatensalat auf Knoblauchbrot mit

Büffelmozzarella

Bruschetta Parma

Caprese (veg)

Büffelmozzarella, Tomaten, Basilikum

Geräucherte Forelle

auf Rucola und Pesto

Würzig gegrillte Garnelen

serviert auf Brot und Rucola

Brot mit Sauce

Salat

Frischer gemischter Salat

- mit geräucherter Forelle

- mit Ziegenkäse (veg)

Pasta

Salmone Affumicata

Penne mit geräuchertem Lachs

Scampi aglio olio

Penne mit Scampi in scharfem Knoblauchöl

und Tomatensauce

Hauptgericht

Rinderfilet Teriyaki

mit Tomaten, crème fraiche und Rucola

Rinderfilet Lachs

mit geräuchertem Lachs, Trüffelcreme und

frischem Salat

Rinderfilet

mit Kräuterbutter oder Pfeffersauce

Truthahn

mit Büffelmozzarella, getrockneten

Tomaten und Parmaschinken

Spareribs

mariniert in einer süß-scharfen Marinade

Pulled Pork Burger

Brötchen mit geräuchertem Pulled Pork,

Käse, Speck und Barbecue Sauce

Kindermenü

Hähnchennuggets mit Pommes

Spareribs mit Pommes

Penne mit Tomatensauce (veg)

Pizze

Magaritha (veg)

Tomatensauce, Mozzarella

Di Bufala (veg)

Tomatensauce, Büffelmozzarella, Pesto

Quatro formaggio (veg)

Crème fraiche, 4 Sorten Käse

Capra Formaggio (veg)

Tomatensauce, Mozzarella, Ziegenkäse,

Apfel, Walnüsse

Salsiccia Piccante

Tomatensauce, Mozzarella, pikante

Salami, Zwiebel

Carpaccio

Tomatensauce, Mozzarella, Carpaccio,

Rucola, Parmesan, Pesto

Parma

Tomatensauce, Mozzarella, Gorgonzola,

Parma Schinken, Rucola

Salmone

Crème fraiche, geräucherter Lachs,

Zwiebel, Rucola

Nachspeisen

Schokokuchen

mit Vanilleeis und Sahne

Zitronentorte

mit Vanilleeis und Sahne

Weisser Nougat

mit karamellisierten Haselnüssen

Zitronensorbet

in ganze Zitrone gefüllt

Eiskaffee

mit Baileys, Vanilleeis und Sahne

Affogato

Espresso mit Vanilleeis

Mövenpick Eis

Vanille, chocolate chips, espresso krokant

Unsere Wohnungen

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Tirol

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